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Ricetta di: laura 60
PASTA E FAGIOLI CON POMODORI
Un primo diverso veloce da preparare pieno di profumo e sapore.
- 280 grammi pasta corta
- 250 grammi fagioli borlotti o bianchi vanno bene anche quelli in scatola
- 1 spicchio di aglio
- 300 grammi di pomodorini ciliegia
- vino bianco
- basilico
- olio
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbucciare l'aglio e farlo rosolare in una casseruola con l'olio aggiungere i pomodori e farli rosolare a fuoco vivo bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco e evaporare
2. Lessare la pasta molto al dente, sgocciolare i fagioli e unirli ai pomodori insieme alla pasta bagnare con un mestolo d'acqua calda e proseguire la cottura per 5 minuti
3. Spengere il fuoco sale pepe e condire con olio e basilico spezzettato.
2. Lessare la pasta molto al dente, sgocciolare i fagioli e unirli ai pomodori insieme alla pasta bagnare con un mestolo d'acqua calda e proseguire la cottura per 5 minuti
3. Spengere il fuoco sale pepe e condire con olio e basilico spezzettato.
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laura 60
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Un primo diverso veloce da preparare pieno di profumo e sapore.