Scopri le categorie
Ingredienti
• 1kg salsiccia con finocchietto
• 2 bottiglie di salsa
• 1 melanzana
• 1 mozzarella
• vino bianco
• sale
• peperoncino
• 1 cucchiaini di zucchero
• pepe nero macinato
Preparazione
1. Tritare cipolla e carota, soffriggere con olio di oliva insieme alla salsiccia sbriciolata, spruzzare con il vino bianco, aggiungere la melanzana tagliata a cubetti e precedentemente lasciata spurgare con il sale, quando è cotta aggiungere la salsa di pomodoro, sale, peperoncino, lo zucchero
2. A fine cottura amalgamare la salsa con la pasta, aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e spolverizare con il pepe.
2. A fine cottura amalgamare la salsa con la pasta, aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e spolverizare con il pepe.
Himera
0,0 (9)
Un modo diverso di condire la pasta.