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- 400 grammi di pasta
- 200 grammi di formaggio caprino
- 500 grammi di spinaci
- 200 grammi di prosciutto cotto
- 1 spicchio di aglio
- 150 grammi di parmigiano
- olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- Tritare gli spinaci e scottarli con l'olio e l'aglio per circa 15 minuti, a fuoco basso per non far bruciare l'aglio
- Aggiungere il prosciutto cotto sminuzzato ed il formaggio, amalgamando il tutto
- Cuocere la pasta al dente, scolatela e aggiungetela agli spinaci
- Ungete una pirofila, versatevi la pasta condita e cospargete di parmigiano grattugiato
- Passare in forno per circa 10 minuti.
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