Ricette > - Stagione Fredda
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Ricetta di Redazione
CREMA DI FUNGHI AL TIMO
"In un tegamino, preparare la besciamella, facendo tostare la farina in 30 gr. di burro quindi aggiungere il latte precedentemente scaldato. Mescolare controllando che non si attacchi al fondo e non faccia grumi, fino a che non si addensa. Aggiungere il sale, il pepe e grattugiare la noce moscata. T...
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Ricetta di Clarita60
LASAGNE RUSTICHE DI CLARITA60
"Sono molto gustose. Un''alternativa alle solite lasagne al ragù. Buon appetito!!...
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Ricetta di allenro
LINGUINE RICOTTA E SALCICCE
"Questo piatto tanto e' veloce quanto gustoso!!!...
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Ricetta di carme
RISO CON SALSICCIA E FUNGHI
"Provatelo! ....e fatemi sapere tutti quelli a cui l'ho preparato sono rimasti entusiati!...
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Ricetta di Matildenza
RISOTTO ALLA ZUCCA
"Questo risotto ha un gusto dolce, ma non in un modo eccessivo, perchè c' è la carne che spezza gli zuccherati ortaggi. Facile e ottimo per le fredde giornate invernali, diventa quasi un piatto unico per la presenza degli svariati ingredienti....
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Ricetta di hollie
GNOCCHI AMOROSI
"Un piatto semplice e gustoso adatto per una serata romantica, luci di candele ed un ottimo vino rosso....
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Ricetta di Redazione
LOMBATA DI MAIALE ALLA MELA COTOGNA
"Per il ripieno:
Sbucciare la mela e tagliarla a dadini piccoli, spruzzare con il succo di limone per non farla annerire. Far sciogliere in un tegame una noce di burro, unire la pancetta tagliata a julienne, le mele (una grande o due piccole), le prugne tagliate a pezzettini e le noci tritate, ...
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Ricetta di A & A
PENNETTE DEL BALTICO
"Una ricetta ispirata alle "solite" penne salmone e vodka preparate pero' con il salmone fresco e tante erbette profumate!...
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Ricetta di Redazione
CANNELLONI RIPIENI DI CARNE CON RAGÙ VEGETALE
"Per il rag? di verdure:
Far appassire la cipolla in due cucchiai di olio extravergine díoliva, farvi saltare tutte le verdure tagliate a dadini. Regolare di sale e di pepe e portare a cottura.
Per la farcia dei cannelloni:
Far appassire la cipolla in un cucchiaio di...
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Ricetta di Romina UD
INVOLTINI DI PANCETTA CON CASTAGNA
"Piatto sfizioso e semplice....
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Ricetta di zanzara
CINGHIALE 'BRIACO DI ZANZARA
"Piatto dal sapore particolare, ma squisito e delicato adatto per le serate invernali....
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Ricetta di erode
MINESTRA D'ORZO E POMODORO
"Zuppa rustica e gustosa, ideale per le serate umide e fredde. Ammette, se si vuole, un pizzico di peperoncino o un trito di basilico fresco....
