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Ricetta di noemi80
BABA' AL RUM
"Vi raccomando bagnate ogni fetta nello sciroppo prima di servirla il babà deve essere bagnatissimo è una vera specialità buon babà a tutti....
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Ricetta di Pieraa
BACCALà ARROSTO
"Un piatto molto apprezzato nella mia famiglia e soprattutto nelle serate invernali quando è acceso il caminetto!...
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Ricetta di Himera
BACCALà GHIOTTO DI HIMERA
"Un secondo goloso. Con accostamenti di sapori decisamente gradevoli....
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Ricetta di vitalini
BACCALA' ALLA VENEZIANA DI VITALINI
"Ricetta regionale, molto particolare adatta come antipasto....
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Ricetta di rita55
BACCALA' AL SUGO ROSSO
"Un primo piatto veramente ottimo per chi piace il baccala'....
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Ricetta di STELLINA
BACCALA' ALLE MELE E PRUGNE
"D'effetto, semplice da preparare e. Un buon secondo per chi non ama la carne....
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Ricetta di Redazione
BACCALA' E PATATE
"Far appassire la cipolla tagliata a fettine in poco olio extravergine d'oliva, aggiungere il sedano, i pelati ed il sale, lasciar cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le patate tagliate a pezzi, il baccal?, precedentemente dissalato e lavato, tagliato anch'esso a pezzi e del pepe. Quando le pa...
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Ricetta di Redazione
BACCALA' MARINATO ALL'OLIO DI TARTUFO
"Spinare il baccal?, ricavarne delle fettine larghe e sottili. Disporr le fette in un solo strato su un piatto largo e bagnarle con l'aceto di mele. Far marinare per circa mezz'ora. Quindi scolare le fettine di baccal?, asciugarle con carta da cucina....
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Ricetta di mariaelena
BACCAL¿ ALLA VICENTINA II°
"Si accompagna anche con la polenta fresca perchè rimane un sugo cremoso e abbondante....
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Ricetta di Redazione
BACCAL¿ CON CIPOLLA ROSSA, UVETTA, PINOLI E POMODORINI
"in un tegame far appassire la cipolla rossa tagliata a sottilmente in tre cucchiai di olio extravergine díoliva.
Unire i filietti di baccal?, líuvetta (precedentemente fatta rinvenire in un bicchierino di vino), i pinoli (precedentemente tostati) e sfumare con un bicchiere di vino bianco sec...
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Ricetta di agi
BACCAL¿ E PATATE ALLA PIZZAIOLA DI AGI
"E' un ottimo piatto unico, ma anche un buon secondo da mangiare nei periodi freddi quando il baccalà è particolarmente consumato, come nel tempo di natale....