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Ricetta di Andrea
POLLO IN PORCHETTA
"Piatto campagnolo della tradizione marchigiana...
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Ricetta di mariaelena
POLPETTINE ALL'ANANAS IN AGRODOLCE
"Non ne conosco la provenienza, ma posso assicurare che è veramente buono. Volendo come sempre, si posso fare le polpette il giorno prima, come pure le carote. Se lo si lascia insaporire per una notte in frigo e ancora più buono. Logicamente prima di servire va scaldato. Gusto: semi-orientale. Un f...
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Ricetta di Callisto
POLPETTINE I N SALSA AGRODOLCE
"Un ricetta dal gusto vagamente orientale. Semplice da preparare e di ottimo effetto vi garantirà una bella figura con i vostri ospiti se desiderate una cena ricca di nuovi sapori....
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Ricetta di Himera
POLPETTONE
"Un secondo sfizioso... e diverso dalle solite polpette....
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Ricetta di Ronja
POMODORI FRITTI DI RONJA
"Vanno mangiati possibilmente caldi, con la mozzarella filante ;)....
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Ricetta di Renata Jannuzzi
QUAGLIE ALLE PERE E PEPE ROSA SU UN LETTO DI RISO
"E' un piatto dal sapore agrodolce, molto raffinato. Si presenta come piatto unico,coreografico, ottimo per una cena leggera ma completa. Si accompagna con un vino bianco fruttato, meglio se un Gewuztraiminer....
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Ricetta di gianvi
RADICCHIO E FAGIOLI
"Dalle nostre parti dicono di questo piatto " Magnar e morir "....
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Ricetta di Elybucina
RAGù ALLA BOLOGNESE DI ELYBUCINA
"Ottimo con la pasta all'uovo ma anche con la più comune pasta....
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Ricetta di ciaciao
RATATUIA
"Tradizionalmente viene servito dentro una pagnotta di pane fatto in casa scavata al suo interno....
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Ricetta di Nefer
RAVIOLI ZUCCA E FUNGHI
"E' un piatto elegante, bello da vedersi e dagli accostamenti nuovi e particolari....
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Ricetta di rossanaa
RAVIOLONI DI PESCE
"Delle volte condisco questo piatto con,un sughetto di panna aromatizzata al salmone, timo, maggiorana e una noce di burro....
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Ricetta di COSMA
RENDROCINA CON SUGO DE CASTRO
"Non sono abruzzese ma ho molto frequentato, la ricetta e' introvabile, me la faceva un amico ristoratore dell' Aquila ma credo sia ormai deceduto. Non ho notizie di dove e da chi venga ancora fatta. Ho voluto scriverla per non perderla, non sono piu' tanto giovane neanche io, provatela perchÈ ne va...