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Ricetta di Redazione
GNOCCHETTI AI COLORI
"Per gli gnocchi verdi al salmone: Spargere la farina su un piano di lavoro e porvi sopra le patate schiacciate con lo schiaccia-patate, il parmigiano grattugiato e, per conferire agli gnocchi il colore verde, gli spinaci lessati, scolati e frullati. Regolare di sale, quindi iniziare a lavorare con ...
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Ricetta di Dunja
CORNETTI AL PROSCIUTTO
"Semplice e gustoso. Uno tira l'altro....
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Ricetta di Redazione
PEPERONI IN SALSA
"Pelare e pulire i peperoni (per facilitare l'operazione, passarli in forno), quindi tagliarli a pezzi.
Tritare uno spicchio d'aglio con il prezzemolo, i capperi, i filetti di acciuga ed il basilico.
In un tegame con dell'olio, far saltare i peperoni per una decina di minuti, regolare di ...
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Ricetta di skadi
BACI DI DAMA COME DI PASTICCERIA
"Per tutte le amiche del forum. Con questa ricetta i baci di dama mi sono sempre venuti perfetti come quelli di pasticceria!...
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Ricetta di millie
ANELLETTI A MODO MIO
"Piatto facile ma molto gustoso soprattutto per una cena estiva con amici....
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Ricetta di Dunja
RACLETTE CHINOISE
"Chi lo dice che raclette vuol sempre dire usare il formaggio? Usate la fantasia!...
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Ricetta di ostrichetta
TABOULE'
"Il "taboulè" è un antipasto di origine Siriana,ottimo per le cene in piedi estive.La ricetta appartiene alla raccolta di ricette di mia nonna vissuta a lungo,nella sua giovinezza ,in Turchia ; viaggiò molto in diversi paesi del medio oriente....
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Ricetta di Redazione
RISOTTO FANTASIA DI MELE
"Tritate finemente la cipolla e fatela appassire nel burro con un paio di cucchiai di olio. Unite il riso, fatelo tostare, irroratelo con il vino e lasciate evaporare. Procedete per 10 minuti come un normale risotto aggiungendo mestolini di brodo bollente man mano che viene assorbito. Sbucciate le m...
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Ricetta di Redazione
SALMONE FRESCO MARINATO AL PEPE ROSSO E BASILICO
"Pulire ed eviscerare il salmone, ricavare i due filetti, affettarli nel modo tradizionale, disporre le fette in una pirofila, coprire con sale, pepe rosso, aceto, succo di limone, basilico tritato e per ultimo l'olio extra vergine d'oliva; ripetere l'operazione fino ad esaurimento. Lasciare riposare...
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Ricetta di muraroberta
CREPES
"La lavorazione è molto semplice e veloce e le puoi farcire come meglio crediÖ. Dal prosciutto e formaggio alla nutella o marmellata....