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BACI DI DAMA COME DI PASTICCERIA
Per tutte le amiche del forum. Con questa ricetta i baci di dama mi sono sempre venuti perfetti come quelli di pasticceria!
Preparazione
1. Disporre la farina a fontana, mettere al centro il burro morbido, le mandorle e le nocciole polverizzate, lo zucchero, un cucchiaino di cacao, 50 gr
2. di cioccolato grattugiato (da omettere se si vogliono i baci bianchi), poco midollo di vaniglia, un pizzico di sale
3. Impastare bene formando un rotolo, avvolgerlo in carta stagnola, lasciare in frigo 2h
4. Tagliare dei bocconcini, formare delle palline, appoggiare sulla lastra del forno, cuocere in forno già caldo sui 170°C per circa 20 minuti
5. Fondere a bagnomaria 50 gr
6. di cioccolato, unire 2 a 2 i baci con poco cioccolato fuso morbido.
2. di cioccolato grattugiato (da omettere se si vogliono i baci bianchi), poco midollo di vaniglia, un pizzico di sale
3. Impastare bene formando un rotolo, avvolgerlo in carta stagnola, lasciare in frigo 2h
4. Tagliare dei bocconcini, formare delle palline, appoggiare sulla lastra del forno, cuocere in forno già caldo sui 170°C per circa 20 minuti
5. Fondere a bagnomaria 50 gr
6. di cioccolato, unire 2 a 2 i baci con poco cioccolato fuso morbido.
smemorina
0,0 (1)
Ma il midollo di vaniglia si trova in drogheria????
lelina
0,0 (1)
cos'è il midollo di vaniglia? perchè non lo trovo in negozio?
Ronja
0,0 (1)
veramente ottimi! Solo che al posto delle nocciole (che non trovavo), ho messo 120 di mandorle. Un successone, ho aggiunto anche una foto :) grazie mille
manuela
0,0 (1)
ma possibile che non ci siano uova?
skadi
0,0 (1)
Per tutte le amiche del forum. Con questa ricetta i baci di dama mi sono sempre venuti perfetti come quelli di pasticceria!