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Ricetta di deny80
PESTO ALLA TRAPANESE
"Ricetta super mediterranea e super solare che non poteva mancare nel nostro archivio. Ringrazio Chef-ramsay che mi ha dato l'input sul forum! Buon appetito......
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Ricetta di apokalipsenow
PESTO ALLE OLIVE
"Ottimo. E gustoso. Ottimo, per la pasta. Per salsa di alici. Sarde. Bruschette etc....
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Ricetta di sweet_irene.77
PESTO DI CARCIOFI
"Un condimento un po' diverso. Buone e delicato, ideale con le trofie!!!...
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Ricetta di elga73
PESTO DI NOCCIOLE, SEMI DI PAPAVERO E TARTUFO NERO DI ELGA73
"Un pesto ricco dei profumi dell'autunno, perfetto per condire una pasta trafilata al bronzo....
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Ricetta di Sottomarina
PESTO DI PEPERONI GIALLI
"Un pesto insolito per condire rigatoni e pennette ma molto appetitoso....
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Ricetta di fiorucci
RAGù ALLA BOLOGNESE
"Il condimento per qualsiasi tipo di pasta, anche per le lasagne, ovviamente dipende dalle persone se sono più di 4 aumentare la dose di carne e d il resto degli ingredienti-....
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Ricetta di Elybucina
RAGù ALLA BOLOGNESE DI ELYBUCINA
"Ottimo con la pasta all'uovo ma anche con la più comune pasta....
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Ricetta di bodlg
RAGù DI CARNE ALLA NAPOLETANA
"Con queste dosi potete condire 1kgr. di maccheroni;io preferisco le candele da spezzare, la carne la servirete come secondo con contorno di broccoli strascinati o da friarielli....
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Ricetta di bodlg
RAGù DI LINA
"» un ragù estrapolato dal classico ragù alla napoletana che per me è troppo pesante e ne ho fatto una versione light....
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Ricetta di HappyDay
RAGU' AL VINO
"E' un'ottima variante al solito ragù fatto con il pomodoro. Se si preferisce un sapore meno "deciso", si può utilizzare del vino bianco al posto di quello rosso....
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Ricetta di Redazione
RAGU' ALLA ROMAGNOLA
"In un tegame, far rosolare la cipolla tagliata molto finemente, il sedano, la carota e la pancetta a dadini. Unire, quindi i fegatini di pollo tritati, la carne macinata e la salsiccia, privata della pelle e finemente sminuzzata. Far rosolare per circa 5 minuti ed aggiungere un bicchierino di vino b...
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Ricetta di meri
RAGŸ AL PROSCIUTTO
"Io servo il ragù di prosciutto con ravioli freschi ripieni alle erbe o pasta di grano duro tipo spaghetti o fusilli. A piacere si può aggiungere del peperoncino. Le porzioni degli ingradienti si possono variare ma tenete conto che il prosciutto deve essere sempre meno, in proporzione, del macinato...