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LA MIA PIZZA
E' la soluzione ottimale x una cena semplice e veloce, ma la pizza è proprio buona!!!!
Ingredienti
• 1 cubetto di lievito
• 1/2 cucchiaio raso di sale fino
• 1 cucchiaino di zucchero
• 250 ml. di d'acqua tiepida
• 500 gr. di farina
• passata di pomodoro
• 1 manciata di parmigiano grattugiato
• mozzarella
• basilico
• sale
• olio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Mettere il lievito nell'acqua con lo zucchero e scioglierlo bene, aggiungere il sale e mescolando sempre aggiungere la farina
2. Impastare bene e mettere a lievitare per circa un'ora
3. Ungere una teglia tonda di 36 cm, stendervi la pasta ben bene e coprire con la passata di pomodoro salare, grattugiarvi sopra un po' di parmigiano, aggiungere un filo d'olio e basilico
4. Mettere in forno già caldo a 250°C per mezz'ora, 5 minuti prima di togliere dal forno mettere la mozzarella a cubetti.
2. Impastare bene e mettere a lievitare per circa un'ora
3. Ungere una teglia tonda di 36 cm, stendervi la pasta ben bene e coprire con la passata di pomodoro salare, grattugiarvi sopra un po' di parmigiano, aggiungere un filo d'olio e basilico
4. Mettere in forno già caldo a 250°C per mezz'ora, 5 minuti prima di togliere dal forno mettere la mozzarella a cubetti.
tortinadimele
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