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FORMAGGIO FRITTO COL POMODORO
Un piatto veloce completo e gustosissimo. Buon appetito.
Ingredienti
• 3 etti di formaggo di latteria
• 3 etti di fontina (va bene anche se non è originale)
• 5 etti di pomodoro da sugo maturi
• olio extra vergine
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Regione
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Preparazione
1. In un tegame mettete l'olio e i pomodori tagiati in quattro parti un po' di sale
2. Lasciate che si cucini a fuoco medio per circa 20/25 minuti a seconda dell'acqua naturale del pomodoro
3. Tagliate il formaggio (di ottima qualità) a dadi e aggiungetelo al sugo di pomodoro
4. Mescolate affinchè il formaggio non si sarà sciolto del tutto
5. Servire caldo con fette di polenta gialla.
2. Lasciate che si cucini a fuoco medio per circa 20/25 minuti a seconda dell'acqua naturale del pomodoro
3. Tagliate il formaggio (di ottima qualità) a dadi e aggiungetelo al sugo di pomodoro
4. Mescolate affinchè il formaggio non si sarà sciolto del tutto
5. Servire caldo con fette di polenta gialla.
patty2
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Un piatto veloce completo e gustosissimo. Buon appetito.