Ricetta di Sottomarina

SALCICCE IN UMIDO CON CIPOLLE E PATATE

Name: SALCICCE IN UMIDO CON CIPOLLE E PATATE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 salsicce di suino; 300 g di passata di pomodoro; 2 cucchiai di carota-sedano-cipolla tritati; 1 spicchio di aglio; 1 rametto di rosmarino; 1 pezzetto di peperoncino piccante; sale; olio evo; 6 patate; 3 cipolle

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Piatto unico invernale da accompagnare con polenta e da un Piave Raboso Doc di Treviso

Ingredienti

• 6 salsicce di suino

• 300 g di passata di pomodoro

• 2 cucchiai di carota-sedano-cipolla tritati

• 1 spicchio di aglio

• 1 rametto di rosmarino

• 1 pezzetto di peperoncino piccante

• sale

• olio evo

• 6 patate

• 3 cipolle

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Ricetta per persone

Regione

Veneto

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2,6 (10)

Preparazione

1. In un ampio tegame rosolate le salsicce con il trito di verdure e 1 cucchiaio di olio,aggiungete la passata di pomodoro,l'aglio,il rosmarino e il peperoncino.Salate e fate cuocere per 5 minuti,poi aggiungete le patate e le cipolle

2. Continuare la cottura per altri 20 minuti o meglio fino a che patate e cipolle saranno cotte.Servire caldissimo.