Ricetta di rossanaa

GAMBERONI MANTECATI

Name: GAMBERONI MANTECATI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 12 gamberoni; alloro; scorzetta di limone; 100 g di funghi; qualche cucchiaia di passata di pomodoro; olio; sale; pepe; paprica; prezzemolo; vino; succo di limone; basilico; 1 noce di burro

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Nel momento in cui il burro si scioglie, unite un tuorlo d'uovo, vedrete che gusto!

Ingredienti

• 12 gamberoni

• alloro

• scorzetta di limone

• 100 g di funghi

• qualche cucchiaia di passata di pomodoro

• olio

• sale

• pepe

• paprica

• prezzemolo

• vino

• succo di limone

• basilico

• 1 noce di burro

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Ricetta per persone

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2,6 (11)

Preparazione

1. Fate lessare i gamberoni in acqua profumata con una foglia di alloro e la scorzetta di limone.

2. Fate rosolare i funghi tagliati a fettine con poco olio,unite 3-4 cucchiai di passata

3. Mescolate, bagnate con poco vino, il succo di un limone e insaporite con sale, pepe, paprica e basilico

4. Dopo qualche minuto, incorporate il burro

5. Suddividete la salsa in quattro piattini, completate con i gamberoni, spolverate con prezzemolo e servite.