Ricetta di Gildo7

TROFIE CON SALSA DI NOCI E MANDORLE

Name: TROFIE CON SALSA DI NOCI E MANDORLE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 gr. di trofie; 1 spicchio díaglio; 30 gr. di noci; 30 gr. di mandorle; 1 cucchiaio di panna; 50 gr. di parmigiano; prezzemolo; sale; pepe; q.b. di olio extravergine d'oliva

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Ingredienti

• 100 gr. di trofie

• 1 spicchio díaglio

• 30 gr. di noci

• 30 gr. di mandorle

• 1 cucchiaio di panna

• 50 gr. di parmigiano

• prezzemolo

• sale

• pepe

• q.b. di olio extravergine d'oliva

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Ricetta per persone

Regione

Sicilia

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2,4 (10)

Preparazione

1. Mettere in un mortaio mandorle, noci e aglio e ridurli a crema

2. Aggiungere la panna e un poí dellíacqua di cottura delle trofie che, nel frattempo, sono state fatte cuocere per 12-13 minuti circa

3. Amalgamare le trofie con la salsa, aggiungere il parmigiano e servire con del prezzemolo tritato

4. Servire ben caldo.