Raffaella

TORTINO DI ZUCCHINE

Name: TORTINO DI ZUCCHINE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Mezzo chilo di zucchine piccole e tenere; una tazza di besciamella; 4 uova; sale; pepe; una mozzarella; parmigiano; basilico; olio

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E' un piatto di verdure molto gustoso.

Ingredienti

• Mezzo chilo di zucchine piccole e tenere

• una tazza di besciamella

• 4 uova

• sale

• pepe

• una mozzarella

• parmigiano

• basilico

• olio

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Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 9952

2,4 (11)

Preparazione

1. Cuocere le zucchine tagliate a tocchetti in uan padella con poco olio, sale e basilico, da parte battere le uova con sale pepe e parmigiano finche' diventano cremose aggiungere le zucchine trifolate la mozzarella tagliata a dadini e la tazza di besciamella

2. Versare il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infornare a 150°C per circa mezz'ora.

Sonica

0,0 (1)

Ciao! Io ci aggiungo anche una piccola cipolla, e mezzo barattolo di pelati o pezzettoni, una spruzzatina di noce moscata, e anziché mettere la besciamella, per renderlo leggero, aggiungo un pò di latte e il pane grattuggiato necessario a far solidificare leggermente il composto. Prova! ciao!