1. Pulire le cozze e le vongole e metterle ad aprire in tegame con coperchio, per pochi minuti; separare il mollusco dalla buccia e mettere da parte, con l'acqua filtrata

2. Pulire il polpo, la seppia, il calamaro e con le teste dei gamberi, metterli a bollire quanto basta; a fine cottura devono rimanere callosi

3. Filtrare l'acqua della bollitura e mischiarla a quella delle cozze e vongole

4. Tritare al mix o meglio col tritacarne, il polpo, la seppia, il calamaro, le cozze, le vongole e le code dei gamberi; la consistenza deve essere quella della carne macinata

5. Affettare in maniera sottile i pomodorini, e la cipolla

6. In una teglia, andremo a preparare cosi: sistemiamo sul fondo le lasagne, il macinato, la cipolla q.b

7. , i pomodorini il prezzemolo, un filo d'olio d'oliva ed il formaggio grattuggiato q.b., fare 3 -4 strati, preparati gli strati, con un mestolo aggiungiamo il brodo q.b

8. , precedentemente filtrato e messo da parte

9. A piacere tra gli strati si puo aggiungere dell'olio piccante

10. Mettere in forno per circa 20 minuti a 180°C ventilato controllare la cottura aiutandosi con una forchetta

11. Servire calda.