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Ricetta di: dolcebrezzaestiva
TORTINO TRICOLORE
Questo e' un piatto che mi sono inventata di sana pianta perche mio marito si presta ai miei esperimenti. Ma credetemi fatto a pranzo a cena o a merenda bimbi mamme nonne mariti si leccano i baffi. Anzi vi dico solo che con questa ricettina semplice e veloce mia nipotina ha cominciato a mangiare gli spinaci. Credetemi sara' un successone !!!!! e poi c'e' di bello che mangiata calda e buona mangiata fredda e' ancora meglio.
- pasta sfoglia
- 1 chilo di spinaci
- 1 di prosciutto cotto
- sottilette
- sale
- pepe
- parmigiano
- 1 uovo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Va premesso che le paste sfoglie surgelate nel caso ne adoperiate e meglio rimpastarle con un po di sale fatto questo formate un disco da usare come base per la tortiera, alto circa 1 cm togliete la pasta in eccesso vi servira dopo
2. Far cuocere gli spinaci in acqua, e nel frattempo sminuzzate il prosciutto cotto e uniteci un po di sottilette
3. Quando gli spinaci saranno pronti strizzateli dall'acqua e con un coltello tritateli e aggiungeteli al composto di sottilette e prociutto cotto
4. Imburrate la tortiera e spolveratela con un po di farina unite gli ingradienti (prosciutto spinaci e sottilette), aggiungendo sale, pepe e una spolveratina leggera di parmigiano reggiano pressando un pochino e distribuite uniformemente
5. Ricoprite con le sottilette tagliate a meta
6. Con la pasta avanzata tiratela e tagliatela a strisce e usatele per fare sul tortino la classica forma della crostata
7. Il tocco finale sbattete un'uovo e con un pennello passatelo sulla pasta sfoglia
8. Preriscaldate il forno a 250°C e cuocete per mezz'ora.
2. Far cuocere gli spinaci in acqua, e nel frattempo sminuzzate il prosciutto cotto e uniteci un po di sottilette
3. Quando gli spinaci saranno pronti strizzateli dall'acqua e con un coltello tritateli e aggiungeteli al composto di sottilette e prociutto cotto
4. Imburrate la tortiera e spolveratela con un po di farina unite gli ingradienti (prosciutto spinaci e sottilette), aggiungendo sale, pepe e una spolveratina leggera di parmigiano reggiano pressando un pochino e distribuite uniformemente
5. Ricoprite con le sottilette tagliate a meta
6. Con la pasta avanzata tiratela e tagliatela a strisce e usatele per fare sul tortino la classica forma della crostata
7. Il tocco finale sbattete un'uovo e con un pennello passatelo sulla pasta sfoglia
8. Preriscaldate il forno a 250°C e cuocete per mezz'ora.
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dolcebrezzaestiva
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Questo e' un piatto che mi sono inventata di sana pianta perche mio marito si presta ai miei esperimenti. Ma credetemi fatto a pranzo a cena o a merenda bimbi mamme nonne mariti si leccano i baffi. Anzi vi dico solo che con questa ricettina semplice e veloce mia nipotina ha cominciato a mangiare gli spinaci. Credetemi sara' un successone !!!!! e poi c'e' di bello che mangiata calda e buona mangiata fredda e' ancora meglio.