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Ricetta della Redazione
TORTINO DI VERDURE E CAPRINO
Gustoso sia servito caldo, sia freddo.
- 1 di cipolla
- olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- 300 grammi di verdure a scelta
- q.b. di pepe
- 1 di tuorlo
- pasta brisee
- 200 grammi di caprino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 10435
Preparazione
- Mondare e lavare con cura 300 grammi di verdure a scelta (zucchine, peperoni, spinaci, carote, ecc.)
- Tagliarle a listarelle e ripassarle in padela, con della cipolla appassita in olio extravergine díoliva
- Regolare di sale e di pepe e portare a cottura le verdure.
- Stendere la pasta brisee
- Bucare con la forchetta il fondo
- Mettere le verdure e 200 grammi di caprino
- Stendere a parte altra pasta brisee e passarvi sopra líapposito rullino per realizzare i rombi
- Prendere con molta delicatezza la sfoglia e posarla sul ripeno
- Siggillare i lati
- Stendere con un pennello il tuorlo díuovo.
- Cuocere in forno per 30 minuti a 200?C.
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Titty
0,0 (0)
L'elenco degli ingredienti non è completo!!!
cicetta
0,0 (0)
buona ma scontata...
dm_ella
4,0 (0)
Ho già fatto questo tortino, ma ho usato la pasta per pizza, meno calorica, quindi senza burro. Certo, per chi ha poco tempo la pasta brisee, semplifica!javascript:smilie('
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