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Preparazione
- Sbucciare le mele ed eliminarvi il torsolo, quindi tagliarle a fettine di circa ? centimetro di spessore ed irrorarli di succo di limone
- In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, incorporarvi la panna , la farina ed il lievito che avrete fatto sciogliere in pochissimo latte
- Imburrare uno stampo tondo del diametro di circa 24 centimetri, sistemarvi le fettine di mele disposte a raggiera, ad uguale distanza le une dalle altre, quindi coprirle con l'impasto
- Incoperchiare il recipiente con della carta argentata e far cuocere in forno a 190?C per circa 60 minuti, controllando la cottura con uno stecchino
- A cottura ultimata, far raffreddare, togliere dal recipiente e, prima di servire, spolverare di zucchero a velo.
maricamel
3,0 (1)
La torta è buonissima, ma il fondo si brucia... Bisogna diminuire la temperatura o il tempo di cottura?
verdigianna
5,0 (1)
Siete sicuri che le mele vadano messe in fondo alla teglia? Non bruciano?
Grazie
ele78
0,0 (1)
Se le mele le fate a tocchetti piccoli e mettete prima uno strato di crema poi le mele in mezzo e sopra un altro strato con un pizzico uin più di panna nell'impasto ed una bustina di lievito per dolci anzichè quello a dado viene buonissima