Scopri le categorieRicetta di Sannoe
SOSPIRI
Dolcetti sardi facilissimi da fare. di solito si chiudono a caramella nella carta colorata e con i bordi sfrangiati.
Preparazione
1. Montare a neve fermissima gli albumi, incorporarvi lo zucchero e 2 cucchiai di mandorle dolci tritate
2. Mescolare gli ingredienti
3. Imburrare e infarinare la placca del forno
4. Disporre il composto a palline distanziate e cuocere in forno appena caldo per 30 minuti.
2. Mescolare gli ingredienti
3. Imburrare e infarinare la placca del forno
4. Disporre il composto a palline distanziate e cuocere in forno appena caldo per 30 minuti.
SARA
0,0 (1)
credo che questa sia la ricetta dei bianchini, non quella dei guefus, per i quali occorre una quantità di mandorle molto maggiore sara
Tatta
0,0 (1)
Queste come dice Sara sono i bianchini sia come ricetta che come procedimento.Non sono ne guefi perchè anno molto più mandorle e non contengono albumi se come rapresenta la ricetta si ci riferisce ai sospiri di Ozieri si e lontani anni luce.Perche e un procedimento diverso e più complesso con vari passagi.
Sannoe
0,0 (1)
Dolcetti sardi facilissimi da fare. di solito si chiudono a caramella nella carta colorata e con i bordi sfrangiati.