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Ingredienti
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
- Cuocere lo scalogno tritato con la carota in un cucchiaio di olio per circa 1 minuto a 750 Watt di potenza
- Aggiungere il prosciutto tritato, il pangrattato, il peperoncino e cuocere per un altro minuto
- Riempire le cappelle dei funghi(che avrete precedentemente lavato e liberato dei gambi) con il composto, spolverare di prezzemolo e cuocere coperti per 5 minuti a 600 Watt di potenza
- Lasciar riposare un paio di minuti e servire.
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massimone
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nell'impasto prima di riempire i funghi prova ad aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e fallo evaporare! eccellente retrogusto!