Ricetta della Redazione

POLLO ALL'AGLIO

Name: POLLO ALL'AGLIO
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 spicchi di aglio; prezzemolo tritato; 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; q.b. di sale; 500 grammi di brodo di pollo; 1 chilo di pollo; 300 grammi di funghi champignon; 2 carote; 200 grammi di semi di sesamo bianco; foglie di arancia; 2 cucchiai di aceto balsamico; 1 bicchiere di vino bianco secco; 2 cipolle

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Ingredienti

• 3 spicchi di aglio

• prezzemolo tritato

• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• q.b. di sale

• 500 grammi di brodo di pollo

• 1 chilo di pollo

• 300 grammi di funghi champignon

• 2 carote

• 200 grammi di semi di sesamo bianco

• foglie di arancia

• 2 cucchiai di aceto balsamico

• 1 bicchiere di vino bianco secco

• 2 cipolle

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Ricetta per persone

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3,3 (9)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 220°C
Scottare i pezzi di pollo da entrambi i lati in una padella antiaderente con l'olio
Togliere dalla padella e deporre in una teglia da forno
Nella padella con l'olio caldo, far saltare l'aglio e la cipolla.
Unire le carote, il prezzemolo, l'aceto, i funghi, l'alloro e il sedano
Cuocere per 5 minuti
Unire il preparato al brodo e al vino e versare il tutto sul pollo
Cuocere in forno per circa 1 ora e mezza.