Ingredienti

• olio extra vergine d'oliva

• sale

• peperoncino

• 1 cucchiaio di pecorino

• 500 grammi di pomodorini ciliegia

• pepe

• 200 grammi di ricotta stagionata

• 400 grammi di fusilli

• 1 spicchio di aglio

Portata

PRIMO

Tempo di preparazione

10 min

Tempo di cottura

10 min

Difficoltà

Facile

Ricetta per persone

4

Regione

Puglia


Recensioni 2 - Click 41983

3,3 (12)


Preparazione

  1. Far dorare l'aglio nell'olio, quindi aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati a met? e cuocere a fuoco lento per una decina di minuti
  2. Cuocere i fusilli in abbondante acqua salata
  3. Nel piatto da portata condire i fusilli con il sugo di pomodori, spolverare con il pecorino e ricoprire con scaglie la ricotta.
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Sara

0,0 (1)

ottima!ma la ricotta la aggiungerei per mantecare la pasta mentre la faccio saltare nel sugo!così si scioglie meglio!

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lucy

0,0 (1)

grazie, è una ricetta buonissima ma con qualche foglia di basilico in aggiunta.

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