Ricetta della Redazione

PASTA AGLI SPINACI

Name: PASTA AGLI SPINACI
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grammi di spinaci; 200 grammi di formaggio caprino; 400 grammi di pasta; 200 grammi di prosciutto cotto; olio extra vergine d'oliva; 150 grammi di parmigiano; q.b. di sale; pepe; 1 spicchio di aglio

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3,6 (10)

Preparazione

Tritare gli spinaci e scottarli con l'olio e l'aglio per circa 15 minuti, a fuoco basso per non far bruciare l'aglio
Aggiungere il prosciutto cotto sminuzzato ed il formaggio, amalgamando il tutto
Cuocere la pasta al dente, scolatela e aggiungetela agli spinaci
Ungete una pirofila, versatevi la pasta condita e cospargete di parmigiano grattugiato
Passare in forno per circa 10 minuti.