È un piatto che servo guarnito da una corona di patate lesse a fette, cosparse anch'esse di salsa.Se avanza si riscalda tutto insieme... è anche migliore!

Questa ricetta è ottima se la sfumi con un po di vino bianco

Farà leccare i baffi a grandi e piccini, facendo breccia anche nel cuore dei meno golosi, bisogna solo dimenticare le diete...

é vero! il formaggio deve essere il bitto e poi ci vuole anche la farina di grano saraceno! inoltre si chiamano pizzoccheri alla valtellinese!!!! li vendono anche in buste liofilizzate, se volete provarli prima di cimentarvi voi stessi ai fornelli...

Le trofie al pesto, per essere gustate meglio, non andrebbero ulteriormente condite con i pomodorini (siciliani poi... la ricetta è ligure!) e si può aggiungere invece una bella manciata di pinoli!

Questa crema di zucca può subire delle modifiche, provate a togliere il prezzemolo. Potete aggiungere un pizzico di noce moscata oppure della cannella e sarà gustosissima anche come crema dolce!!!!

il formaggio migliore per questa ricetta è la classica fontina valdostana tagliata a fette sottili!!!

La pizza alla marinara che solitemante mangio io tutte le settimane e che cucina il grandioso Pizzaiolo Pazzo di corso Cairoli ha solo pomodoro, aglio, un pizzico di origano e un goccino d'olio.

Ciao a tutti! Io nn metto le uova nell'impasto solo metto meno burro (100gr), in quanto le nocciole sono già di loro molto grasse.

Anch'io adoro le torte salate ma le quiche non le preparo con la pasta sfoglia...la base per la torta è semplicissima e si fa con 200 gr di farina, 2 uova 80 gr di burro fuso sale e un pò d'acqua...lasciatela riposare mentre preparate la farcitura e poi stendetela....è fantastica e ci si può mettere dentro di tutto...

Io preferisco sempre cuocere le verdure al vapore piuttosto che bollite... mantengono meglio il loro sapore e sono più leggere... senza contare che mantengono inalterati tutti le loro proprietà nutrizionali... e non si spappolano!!!!

come si fa a grattugiare la gruviera? a me viene sempre male...e poi i crostini non affonadano nella zuppa?non è liquida? come fa a gratinarsi? dubbi amletici...