Scopri le categorielucy
INVOLTINI DI POLLO CON PROSCIUTTO E FORMAGGINO
Un secondo piatto facile da cucinare e molto gustoso soprattutto per gli amanti del formaggino.
Ingredienti
• 8 fette di petto di pollo o fesa di tacchino
• 4 fette di prosciutto cotto tagliato spesso
• 8 formaggini
• un bicchiere di vino bianco
• 2 noci di burro
• sale
Preparazione
1. Salare le fette di pollo, spalmate il formaggino sulle fette di pollo, dividere le fette di prosciutto a metà e adagiarle sopra il formaggino
2. Richiudere a involtino aiutandosi con degli stuzzzica stecchini.
3. Far sciogliere il burro in una padella e adagiarvi gli involtini, fate rosolare da tutte le parti e concludere la cottura aggiungendo il bicchiere di vino fino a farlo sfumare quasi completamente.
2. Richiudere a involtino aiutandosi con degli stuzzzica stecchini.
3. Far sciogliere il burro in una padella e adagiarvi gli involtini, fate rosolare da tutte le parti e concludere la cottura aggiungendo il bicchiere di vino fino a farlo sfumare quasi completamente.
Sara
0,0 (1)
il formaggio migliore per questa ricetta è la classica fontina valdostana tagliata a fette sottili!!!
nadia
0,0 (1)
io li faccio con la sottiletta al posto del formaggino, molto buoni, solo che credo ci voglia una cottura lenta, perche alle volte rimangono crudi all'interno....
Rita71
0,0 (1)
io metto il prosciutto cotto tritato con dei dadini di formaggio (toma), e oltre alla cottura con il vino li spennello con olio e limone
vale
0,0 (1)
Cathy
0,0 (1)
Io uso un formaggio danese, havarti, che poso su una fetta di prosciutto cotto, arrotolo poi la fettina di pollo che fisso con degli stecchini. Dopo averle rosolate con burro e vino bianco, le metto in una pirofila e le inforno a 120 gradi per una mezzoretta dopo averle coperte con una buonissima crema condensata di funghi portobello. Una ricetta che non mi ha mai delusa.