Dolcetto specialità del lago di Garda.

Usate zucchero al velo e aggiungete una bustina di vaniglina e un cucchiaino di miele e mezzo di bicarbonato e niente burro, saluti.

Salsa usata per condire maccheroni, fettuccine, tortellini, eccetera (e` un ragu` alla Bolognese).

sarebbe il caso di non incidere la carne, io consiglierei di salare e pepare la carne prima di rosolarna e poi passarla al forno per 40 minuti a 180°

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Io lo uso per condire la pasta e aggiungo pomodorini ciliegia e qualche pinolo tritato. Al posto dei pinoli provate con le noci. Una delizia!

I ricci si pescano soprattutto nei mesi freddi perchè sono "pieni" di uova. Il segreto di questa ricetta semplicissima sta nel non far cuocere il riccio ma lasciare che le sue uova si "spalmino" sugli spaghetti. è un piatto delizioso!!

Questa ricetta è una versione mia personale dei classici cantucci di Prato alle mandorle. Si conservano per diversi giorni in una biscottiera.

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Veloci, semplici e deliziosi, tanto che li ha fatti la mia bimba di 3 anni...e li ha mangiati quasi tutti.

Oltre che con il cedro questa crema puo' essere fatta con le buccie di arancia, di limone, di mandarino ed anche di bergamotto. E' una vera squisitezza ed inoltre puo' anche essere un'originale e golosa idea-regalo per natale.

mettete i formaggi che più vi piacciono e le verdure che più vi aggradano e gustateveli!!!!