uova olio o lievito per pizza???????E' pane, mica una torta!!E poi non esiste differenza tra quella ravennate o di riccione..l'unica differenza è in chi la fa.Non si lascia riposare perchè non ha lievito e sulla teglia, tassativamente in terracotta, per le migliori, si può girare quanto si vuole fino a cottura ultimata. si possono condire come le più comuni crepes cioè con tutto. lo strutto è solo una forma più naturale e leggera di margarina o burro.Ancora meglio sono i cassoni:piadina chiusa a metà, da farcire cruda, e da cuocere con qualsiasi cosa, molto gettonata con patate e tonno oppure alla pizzaiola.ciao ciao

Egizia, scusa, ma quando scrivi "aggiungete un po' di salsa" che salsa intendi? Perché non la vedo nemmeno negli ingredienti... GRAZIE!!!!!

si puossono evitare i canditi??

io invece utilizzo la pentola a pressione, dopo averlo solo leggermente rosolato e messo poco vino bianco: la tenerezza della carne è assicurata!!!

Proverò la ricetta sabato. Ma quanto concentrato di pomodoro occorre? Grazie

Va bene anche per la macchina del pane questa ricetta? Se si in che ordine devo inserire gli ingredienti?

mi sembra accattivante ma non sò dove procurarmi il mosto

Buona. Non sapevo che la base si cuocesse a parte, io la facevo coperta con un apertura al centro. La proverò!

Provatelo e fatemi sapere, è buonissimo ed ottimo per questo periodo un po' malinconico.

il basilico è d'obbligo

E' un piatto veloce e gustoso, adatto sia alla stagione estiva che a quella invernale, che vi consiglio di provare subito in quanto, pur nella sua semplicita', e' veramente saporito.

perche la besciamella esca bene e senza grumi è essenziale far si che i grumi spariscano. Io, per esperienza personale (astuzia da non comunicare ai commensali), aggiungo della coca cola. Provare per credere.