Un antipasto di mare delicato.

Piatto storico in grado di scalare le classifiche.

Rapidissimi da fare, belli da vedere e buoni da mangiare.

Sono perfettamente d'accordo con SEFY58 la trippa deve essere acquistata dal macellaio di fiducia ed essere scura.Se qualche curioso e fiducioso vuol provare, far cuocere la trippa direttamente in sugo di carne che deve essere inizialmente piuttosto lento perchè la cottura della trippa richiede molto tempo. Aggiungere il parmigiano in cottura. Spolverare a piacere nel piatto il parmigiano in cui si è tritata abbondante menta.

E' ottima anche come salsa per la lingua (cotta e affettata sottile) oppure per le acciughe! Slurp

i pancake sono ottimi con tutte le salse ma io mon riesco a trovare lo sciroppo d'acero...potete dirmi dove comprarlo? grazie

prima si frigono le sardine e poi si fa un strato di cipole e uno di sardine,e diventano perffete e buonsime saluti

c

Buonissimo una fetta tira l'altra!

Un piatto unico di sicuro effetto e simpatico da vedersi! Buon appetito!!!

Non c'è dubbio che il couscous al pollo sia buonissimo, ma per me il miglior cuoscous rimane quello con il pesce!!!!. La ricetta è la seguente: soffriggete abbondante aglio e cipolla tritati in una pentola capiente, dopo aggiungere il prezzemolo tritato, quando la cipolla sarà ben dorata aggiungere acqua abbondante mandorla tritata salsina fino ad ottenere un brodo rosato. Fare cuocere per un pò, e dopo aggiungere diversi tipi di pesce dopo averli puliti e deliscati (scorfani, orata, gallinella, cernia e altro pesce da zuppa). Il procedimento del couscous è lo stesso. Quando il brodo sarà cotto, filtrarlo con un colino e bagnare il couscous abbondantemente. Mettere il couscous in un recipiente capiente,coprirlo e lasciarlo riposare almeno 20/25 min. Il couscous è pronto!!!!!!!! Buon appetito!!

O