Favolosi per gli amanti della nutella.

La mia mamma lo prepara sempre con la polenta. Io invece lo servo con le verdure lesse che si "pucciano" benissimo col sughetto.

Veloce e fresco. Adatto per la stagione calda. Molto buono. Un consiglio... se fate come me che di sale ne ho messo troppo, prima di condirle con la salsina, sciaquarle sotto all'acqua.Poi secondo me più scaglie di parmigiano ci sono e meglio è!

Se aggiungete mezzo cucchiaino di bicarbonato mentre la cuocete la digerirete meglio

Sono d'accordo per quanto concerne la preparazione del riso che colorerei con un po' di salsa passata di pomodoro,non così per la farcia:non metterei tritato,ma pezzetti di carne di magro di maiale preparato al sugo con piselli e con aggiunta di pezzetti di mozzarella li riempirei.

Un consiglio da una ABBRUZZESE DOCG: usate solo mandorle non essenze e altro del genere!!! Non è così difficile trovarle, basta andare in qualsiasi supermercato

c'è la possibilità di avvolgerlo in carta d'alluminio e farlo invece cuocere nell'acqua , vero? mi sapete dire anche per quanto tempo? grazie! una volta l'avevo mangiato anche fatto così

nè olio nè burro nè aglio ma cacio, pepe, acqua di cottura, pasta e basta!

la ricetta è ottima se èpiace si puo aggiungere un po di curry!

Deliziosi.

un consiglio: la carne deve essre di animale molto giovane e va marinata in vino rosso con cannella e chiodi di garofano per qualche ora. La speziatura dà al tutto un sapore più sfizioso. la cottura deve essere rapida a fuoco vivo per non indurire la carne.

Ottimo per la prima colazione. Per i più golosi suggerisco di accompagnare con panna montata oppure farcire con marmellata d'arancia.