la torta è venuta buona peccato che si è rotta a causa della carta forno ...siamo alle prime armi. l'abbiamo arricchita con marmellata alle arancie fatta in casa.

A Cremona si chiamano Lattughe. Io metto solo gr.50 di zucchero, gr.50 burro ( una volta si utilizzava lo strutto),un liquore a piacere , buccia grattugiata di limone. 4 uova e...mezza bustina di lievito per dolci Bertolini. Friggo in friggitrice in olio di semi profondo. Le pasta la tiro sottile con la macchinetta, ne taglio dei rettangoli con la rotellina dentellata e vi pratico tre tagli nel centro che incrocio nel momento di metterli in friggitrice , ma per le forme ci si puo' sbizzarire, anche se nel cremonese si fanno rettangolari.

Buonissima Ricetta, l'ho provata e vi dico che se fate una crema con 250 g di mascarpone e due cucchiai di nutella viene ancora più buona!!!!

Le melanzane è meglio grigliarle da sé... non è difficile, né impegnativo e vengono sicuramente più buone. Quanto al peperoncino, quello fresco è sicuramente più adatto di quello secco, che comunque può essere usato in questa ricetta. In ogni caso, è preferibile mescolare tutti gli ingredienti del condimento insieme e dopo condire le melanzane. Ah, un ultimo consiglio: aggiungete al condimento un trito di menta fresca... fa la differenza!

E' un ottimo piatto unico, ma anche un buon secondo da mangiare nei periodi freddi quando il baccalà è particolarmente consumato, come nel tempo di natale.

Però queste non sono papassinas gli originali sono fatti con uova farina zucchero stutto uvapassa e il resto come noci o mandorle sono a piacere secondo le varie ricette dei paesi e province nel nuorese e tutta la provincia si usano noci

Ciao!! ho cucinato la ricetta utilizzando una carne di mucca, più magra di quella di maiale, poi ho aggiunto un bel pò di pepe nero e al posto del suddetto formaggio ho utilizzato della scamorza grattuggiata e poco parmigiano sempre grattuggiato, aggiunti a cottura ultimata di modo che non si sciogliessero troppo, è venuta buonissima e più saporita!! Buon appettito a tutti!!! by Giulia!!

davvero ottima e originale!!! hai ragione anche il giorno dopo è ottima! Complimenti per l'idea, sono un amante di torte salate e questa è davvero squisita

l'ho cambiata un poco, intanto ho sostituito il prosciutto con il culatello epoi ho cotto i filetti nel forno con un contorno di patate arrosto...x me buonissimi...x il mio moroso eccezionali!!!!

SONO ANCH'IO DELL'OPINIONE CHE LA PASTA CON IL TRANCIO DI SALMONE NON AFFUMICATO SIA MIGLIORE. iO USO ANCHE QUELLO IN SCATOLA E AGGIUNGO UN PO DI POMODORO E LA PANNA OLTRE AL PREZZEMOLO E PEPE. E' BUONISSSSSIMA...

Piatto velocissimo, facilissimo, gustoso e bello!

Un ciambellone alle mele buonissimo. Provare per credere!!