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TORTA SALATA CON FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MYLLYWY
Buona anche il giorno dopo!
Ingredienti
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 1/2 l di besciamella
• 20 fiori di zucca
• 1 mozzarella
• 4 acciughe diliscate
• 1 uovo
• 3 cucchiai di formaggio grattugiato
• sale
• pepe
• poco burro
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 4842
Preparazione
1. Per prima cosa prepara la besciamella
2. Lasciala intiepidire e aggiungi l'uovo e il formaggio e mescola bene
3. Pulisci i fiori di zucca, elimina il pistillo
4. Trita la mozzarella con le acciughe
5. Con l'aiuto di un cucchiaino metti un po' di farcia nei fiori, non importa se sono aperti lateralmente!
6. In una teglia stendi la sfoglia, bucherella il fondo, versa la besciamella e sistema a raggiera i fiori farciti
7. Sciogli una noce di burro e con un pennello da cucina spennella i fiori, spolvera con un po' di formaggio grattugiato
8. Inforna a 200°C per 30-35 minuti.
2. Lasciala intiepidire e aggiungi l'uovo e il formaggio e mescola bene
3. Pulisci i fiori di zucca, elimina il pistillo
4. Trita la mozzarella con le acciughe
5. Con l'aiuto di un cucchiaino metti un po' di farcia nei fiori, non importa se sono aperti lateralmente!
6. In una teglia stendi la sfoglia, bucherella il fondo, versa la besciamella e sistema a raggiera i fiori farciti
7. Sciogli una noce di burro e con un pennello da cucina spennella i fiori, spolvera con un po' di formaggio grattugiato
8. Inforna a 200°C per 30-35 minuti.
myllywylly
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Buona anche il giorno dopo!
kia80kia80
0,0 (1)
davvero ottima e originale!!! hai ragione anche il giorno dopo è ottima! Complimenti per l'idea, sono un amante di torte salate e questa è davvero squisita