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TORTA AL CIOCCOLATO (CLASSICA)
Questa e' la classica torta al cioccolato, da servire con una semplice spolverizzata di zucchero a velo, ma anche da farcire, io di solito la divido in 2 in senso orizzintale su una meta' ci metto la panna e sull'altra meta' un velo di crema alle nocciole (la nu. A), oppure si puo' farcire con della marmellata di arance. Provate un po' a usare la vostra fantasia.
Ingredienti
• 250 gr. di cioccolato fondente
• 100 gr. di burro
• 100 gr. di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 gr. di latte
• 200 gr. di farina
• 4 uova intere
Preparazione
1. Sciogliete a badnomaria il cioccolato a pezzi, con il burro, il latte e lo zucchero, mescolate bene per ottenere una crema liscia e senza grumi
2. Una volta intiepidita la crema aggiungetevi la farina setacciata con il lievito e le uova precedentemente sbattute
3. Mescolate bene e versate l'impasto ottenuto in una teglia, quindi cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fate sempre "la prova stecchino".
2. Una volta intiepidita la crema aggiungetevi la farina setacciata con il lievito e le uova precedentemente sbattute
3. Mescolate bene e versate l'impasto ottenuto in una teglia, quindi cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, fate sempre "la prova stecchino".
Cristina
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Ciao Elisa, hai perfettamente ragione, se utilizzi cioccolata al latte al posto di quella fondente, devi assolutamente diminuire il quantitativo di zucchero, infatti il cioccolato fondente ha una percentuale di zucchero inferiore rispetto a quello al latte.
Elisa
0,0 (1)
Se uso la cioccolata al latte posso diminuire lo zucchero giusto??
loredana stefi
0,0 (1)
E' venuta buona eravamo 32 persone l'ho fatta con più ingredienti la mia torta è piaciuta a tutti si sono innamorati di quella torta
si sono complimentati tutti
Hanno detto che ogni volta che vengono a mangiare da me la vogliono sempre 
grazie per la vostra ricetta ciao LOREDANA STEFI 
ciaooooooooooooooooooooooooooooo.
Ele
0,0 (1)
la torta è venuta buona peccato che si è rotta a causa della carta forno ...siamo alle prime armi.
l'abbiamo arricchita con marmellata alle arancie fatta in casa.
macride
0,0 (1)
Questa e' la classica torta al cioccolato, da servire con una semplice spolverizzata di zucchero a velo, ma anche da farcire, io di solito la divido in 2 in senso orizzintale su una meta' ci metto la panna e sull'altra meta' un velo di crema alle nocciole (la nu. A), oppure si puo' farcire con della marmellata di arance. Provate un po' a usare la vostra fantasia.