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Ricetta di: Sottomarina 🏆 Top della community
MINESTRINA DI PISELLI E PATATE
Per rendere la minestra più saporita si può aggiungere una dadolata di pancetta affumicara o speck. In tal modo avremo un piatto unico da accompagnare con verdura fresca e un frutto e il nostro pranzo sarà completo. Sm
- uva bianca
- 2 patate
- 100 grammi piselli surgelati
- 1 dado di carne
- olio extravergine di oliva di oliva
- pepe
- 1 di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di pastina
- 1 di burro
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Affettare la cipollina e rosolarla dolcemente in pochissimo olio evo
2. Pelare e tagliare le patate a cubettini e unirle con i piselli al soffritto .Mescolare e aggiungere 3 bicchieri di acqua e il dado.
3. Cuocere per 15 minuti finchè patate e piselli sono cotti
4. Versare la pastina e portare a cottura.
5. Se necessario mettere ancora un po' di acqua calda.
6. Alla fine aggiungere la noce di burro, il parmigiano e il pepe
7. Servire subito.
2. Pelare e tagliare le patate a cubettini e unirle con i piselli al soffritto .Mescolare e aggiungere 3 bicchieri di acqua e il dado.
3. Cuocere per 15 minuti finchè patate e piselli sono cotti
4. Versare la pastina e portare a cottura.
5. Se necessario mettere ancora un po' di acqua calda.
6. Alla fine aggiungere la noce di burro, il parmigiano e il pepe
7. Servire subito.
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Sottomarina
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Per rendere la minestra più saporita si può aggiungere una dadolata di pancetta affumicara o speck. In tal modo avremo un piatto unico da accompagnare con verdura fresca e un frutto e il nostro pranzo sarà completo. Sm