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- 2 cucchiai di olio di semi di sesamo
- 3 cucchiaini di tamari
- q.b. di basilico
- q.b. di prezzemolo
- 1 tazza di seitan
- 1 gambo di sedano
- 3 foglie di cavolo verza
- 1 di zucchine
- 1 di carote
- 3 di cipolla
- 4 tazze di pasta
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- Lessate i maccheroni in abbondante acqua bollente salata; scolateli al dente e passateli sotto il getto dell'acqua fredda per interrompere la cottura.
- Mettete a scaldare l'olio in un ampio tegame e fatevi saltare le cipolle e le verdure mondate e tagliate a fettine
- Dopo qualche minuto unite il seitan a pezzettini e, quando si sarà amalgamato agli altri ingredienti, versate nel tegame anche i maccheroni ed insaporite con il tamari.
- Abbassando un po' la fiamma, fate scaldare per bene la pasta mescolando di tanto in tanto
- Poco prima di spegnere completate con le foglie di basilico sminuzzate (o prezzemolo tritato) e servite.
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giulia
0,0 (0)
Vorrei sapere perchè con tanti buoni prodotti italiani, menzionate prodotti che non si sa che cosa sono,impossibile.
valentina
0,0 (0)
il tamari è salsa di soia di colore scuro molto saporita..si usa ad es. con il sushi al ristorante giapponese..dovreste trovarlo in erboristeria oltre che in negozi specializzati macrobiotici
paolo
0,0 (0)
seitan alimento tipico orientale ottenuto dal glutine di frumento, si trova in drogheria.
celtica_cross
5,0 (0)
Ehm...cosa sono i seitan?Grazie
M.S.
0,0 (0)
Sono buoni ma sarebbe bene mettere meno cipolla.