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Ricetta di: rossanaa 🏆 Top della community
INVOLTINI DI POLLO AL CRUDO
Se volete potete sostituire il prosciutto crudo con fettine di pancetta coppata. Buoniii!
- 12 filetti petto pollo
- 12 fette di prosciutto crudo
- bicchiere di vino bianco
- 500 grammi di funghi
- 200 grammi di spinaci
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- salvia
- 1 dado di carne
- farina
- olio
- sale
- poco pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4758
Preparazione
1. Salate i filetti, coprite con una fetta di crudo arrotolateli e fermateli con uno stuzzicadenti o con spago da cucina
2. Passateli nella farina.
3. Soffriggete la cipolla e l'aglio tritati finemente, unite i
4. filetti, rosolate
5. Unite i funghi, rosolate altri 5 minuti, sfumate con il vino, fate evaporare, aggiungete gli spinaci, il dado e cuocete altri 10 minuti a fuoco basso
6. Spolverate con la salvia e servite caldi.
2. Passateli nella farina.
3. Soffriggete la cipolla e l'aglio tritati finemente, unite i
4. filetti, rosolate
5. Unite i funghi, rosolate altri 5 minuti, sfumate con il vino, fate evaporare, aggiungete gli spinaci, il dado e cuocete altri 10 minuti a fuoco basso
6. Spolverate con la salvia e servite caldi.
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rossanaa
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Se volete potete sostituire il prosciutto crudo con fettine di pancetta coppata. Buoniii!