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Ricetta di: beagle 🏆 Top della community
CHILI CON CARNE
Ricetta che mi ha dato il mio capo! Fantastica e soprattutto semplice! Si puo accompagnare a del riso basmati o profumato bollito o meglio con tortillas o fajitas calde (tipo piadina!) aggiungendo dell' insalatina fresca e pomodori a fette arrotolare la tortillas e....gnam!!! ATTENZIONE alle macchie!!
- 500 grammi di macinato di manzo
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- fagioli rossi in scatola
- vino bianco
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 8 - Click 19468
Preparazione
1. Soffriggere nell'olio la cipolla e un gambo di sedano tagliato a pezzettini piccoli con il peperoncino
2. Quando la cipolla È appassita togliere tutto dal tegame e mettere il macinato
3. Far cuocere bene il macinato e aggiungere una spruzzata di pepe, stemperare con un bicchiere di vino bianco
4. Quando il vino È evaporato rimettere il soffritto di cipolla sedano e peperoncino, poi il barattolo di pelati e i fagioli rossi
5. Far cuocere per circa 45 minuti o (cuoce meglio È !!!) alla fine aggiungere le spezie messicane
6. Aggiustate di sale e se volete anche di piccante (con paprica o chili in polvere).
2. Quando la cipolla È appassita togliere tutto dal tegame e mettere il macinato
3. Far cuocere bene il macinato e aggiungere una spruzzata di pepe, stemperare con un bicchiere di vino bianco
4. Quando il vino È evaporato rimettere il soffritto di cipolla sedano e peperoncino, poi il barattolo di pelati e i fagioli rossi
5. Far cuocere per circa 45 minuti o (cuoce meglio È !!!) alla fine aggiungere le spezie messicane
6. Aggiustate di sale e se volete anche di piccante (con paprica o chili in polvere).
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sandro
0,0 (0)
scusate ma il chili con carne non e piatto messicano ,appartiene alla cucina tex -mex
Irene
0,0 (0)
Ciao Lucia, ti rispondo io che lo faccio spesso.. La spezia più adatta oltre al peperoncino è il cumino e ti consiglio di metterlo quasi alla fine così l'odore e il profumo rimane vivo!!
lucia76
0,0 (0)
b
beagle
0,0 (0)
Ricetta che mi ha dato il mio capo! Fantastica e soprattutto semplice! Si puo accompagnare a del riso basmati o profumato bollito o meglio con tortillas o fajitas calde (tipo piadina!) aggiungendo dell' insalatina fresca e pomodori a fette arrotolare la tortillas e....gnam!!! ATTENZIONE alle macchie!!
beagle
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