scusate ma il chili con carne non e piatto messicano ,appartiene alla cucina tex -mex

Ciao Lucia, ti rispondo io che lo faccio spesso.. La spezia più adatta oltre al peperoncino è il cumino e ti consiglio di metterlo quasi alla fine così l'odore e il profumo rimane vivo!!

b

Ricetta che mi ha dato il mio capo! Fantastica e soprattutto semplice! Si puo accompagnare a del riso basmati o profumato bollito o meglio con tortillas o fajitas calde (tipo piadina!) aggiungendo dell' insalatina fresca e pomodori a fette arrotolare la tortillas e....gnam!!! ATTENZIONE alle macchie!!

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questa ricetta mi ispira molto, ma anche io vorrei sapere quali sono le spezie messicane.....grazie beagle!!!

b

quel mexican mix non ha niente di messicano. Ah, e il chili con carne é del texas, noi messicani non lo mangiamo. Non forma parte della nostra cucina nazionale. É come fare il ragu con carne e kechup