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Ricetta di: franc_uk2000
CHEESECAKE AGLI AMARETTI
Ottima gustata con un caffè o in qualsiasi occasione!
- 2 cucchiai di farina 00
- yogurt al cocco
- uvetta a piacere
- liquore all'arancia
- scorza limone
- 1 pizzico di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 2 - Click 4075
Preparazione
1. Tritare finemente i biscotti e gli amaretti e incorporarli al burro fuso
2. Premere il composto sul fondo di una tortiera imburrata e riporre in frigorifero
3. Mettere a mollo in poco liquore e acqua tiepida líuvetta
4. Preparare la crema
5. Sbattere i tuorli con lo zucchero, incorporarvi la ricotta e gli altri ingredienti, líuvetta strizzata e per ultimo gli albumi montati a neve ben ferma
6. Versare la crema sulla base di biscotti e infornare per 35 minuti a 180°C fino a dorare leggermente la superficie in modo non omogeneo caratteristico di questo dolce
7. Decorate a piacere con amaretti intiniti nel liquore e granella di cocco
8. Riporre in frigorifero per almeno 3 ore
9. Meglio mangiarla il giorno successivo alla preparazione perchè più fresca.
2. Premere il composto sul fondo di una tortiera imburrata e riporre in frigorifero
3. Mettere a mollo in poco liquore e acqua tiepida líuvetta
4. Preparare la crema
5. Sbattere i tuorli con lo zucchero, incorporarvi la ricotta e gli altri ingredienti, líuvetta strizzata e per ultimo gli albumi montati a neve ben ferma
6. Versare la crema sulla base di biscotti e infornare per 35 minuti a 180°C fino a dorare leggermente la superficie in modo non omogeneo caratteristico di questo dolce
7. Decorate a piacere con amaretti intiniti nel liquore e granella di cocco
8. Riporre in frigorifero per almeno 3 ore
9. Meglio mangiarla il giorno successivo alla preparazione perchè più fresca.
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silme
0,0 (0)
buona buona buona
io ho usato l'amaretto di saronno come liquore che così riprende gli amaretti del fondo biscottotato. slurp 
franc_uk2000
0,0 (0)
Ottima gustata con un caffè o in qualsiasi occasione!