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- 25 di pomodorini ciliegia
- q.b. di sale
- 400 grammi di caserecce (pasta di grano duro)
- 10 di noci
- 200 grammi di burrata
- q.b. di pepe
- 1 mazzetto di basilico
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine d'oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 12848
Preparazione
- Mondare con cura i pomodorini e tagliarli a met?.
- In una padella far saltare per pochissimi minuti i pomodorini in olio extravergine di oliva
- Regolare di sale e di pepe.
- Preparare un fine trito con il basilico, le noci e líaglio.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata
- A fine cottura scolarla e ripassarla in padella con la salsa di pomodorini, unire il trito di noci, aglio e basilico
- Mantecare e servire calda guarnita con pezzetti di burrata che aggiungere unicamente allíultimo minuto
- Infine irrorare con un filo di olio extravergine díoliva.
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Guarda tutti i 3 commenti sulla ricetta
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angela
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La ricetta era gustosa e leggera,perfetto l'accostamento delle noci!
Lina
0,0 (0)
ottima ricetta. Complimenti.
giadi
0,0 (0)
con cosa potrei sostituire le noci?