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- 3 spicchi di aglio
- 2 di petti di pollo
- 4 cucchiai di olio di semi di sesamo
- q.b. di semi di sesamo
- 10 foglie di basilico
- 1 bicchierino di Sherry
- 2 di peperoncino
- q.b. di sale
- q.b. di zenzero
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- Prendere i petti di pollo puliti e tagliarli a pezzetti.
- Preparare un intingolo, in un largo recipiente, schiacciando líaglio, mescolando lo zenzero grattugiato, il peperoncino e il basilico tagliati finemente, il bicchierino di sherry, il sale, líolio di sesamo e i semi di sesamo
- Mescolare i tocchetti di pollo in modo che si ricoprano per bene
- Deporli su una piastra molto calda e cuocerli per 6 o 7 minuti da tutti i lati.
- Servirli con verdure crude o grigliate.
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Eugenia
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Ingredienti 2 petti di pollo 3 cucchiai di olio di oliva 10 grammi di sesamo 0,5 bicchiere di vino bianco basilico secco q.b. di sale q.b. di zenzero Preparazione Pulite petti di pollo e tagliate a pezzetti. Grattugiate lo zenzero, in una padella mettete olio, semi di sesamo e zenzero. Pollo mescolate con basilico secco e un po di sale e mettete nella padella. Mescolate per bene, pollo deve prendere tutto il sapore. Servite con le verdure.
Eugenia
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Ho provato farlo e a me piaciuto molto