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Ricetta di: solima
BACCALA' COLORATO DI SOLIMA
Molto semplice da preparare ideale per un aperitivo tra amici ma soprattutto puo' essere personalizzato a piacere.
- 1 filetto di baccala' congelato
- 4 pomodori maturi
- olive nere snocciolate a piacere
- capperi da aperitivo a piacere
- pinoli
- uvetta
- olio
- sale
- aceto balsamico
- limone
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Scongelare il filetto di baccala' tagliarlo a pezzetti e metterlo a cuocere nel succo del limone per ameno 3 ore
2. Una volta diventato bianco eliminare il succo del limone e procedere con un condimento personalizzato e piu' colorato possibile:olio sale e pinoli
3. Mescolare bene aggingendo i pomodori tagliati a pezzetti i capperi e infine le olive
4. Volendo e' possibile usare a picere origano erbette di provenza o semplicemente basilico!
2. Una volta diventato bianco eliminare il succo del limone e procedere con un condimento personalizzato e piu' colorato possibile:olio sale e pinoli
3. Mescolare bene aggingendo i pomodori tagliati a pezzetti i capperi e infine le olive
4. Volendo e' possibile usare a picere origano erbette di provenza o semplicemente basilico!
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solima
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Molto semplice da preparare ideale per un aperitivo tra amici ma soprattutto puo' essere personalizzato a piacere.