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Ricetta di: paolalig
ZUPPA ALLA PARIGINA
Ottima zuppa!!! I miei ne vanno pazzi!! Simpatica idea da presentare anche per una festa con buffet!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 3885
Preparazione
1. Affettare sottilmente i porri e farli rosolare nel burro in una casseruola; aggiungere le patate tagliate a dadini, continuando a brasare a fuoco lento per pochi minuti
2. Aggiungere la farina, il brodo e far cuocere il tutto per un'ora
3. Completare la zuppa con la panna e servire caldo
4. Accompagnare con crostini di pane tagliati a dadini.
2. Aggiungere la farina, il brodo e far cuocere il tutto per un'ora
3. Completare la zuppa con la panna e servire caldo
4. Accompagnare con crostini di pane tagliati a dadini.
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paolalig
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Ottima zuppa!!! I miei ne vanno pazzi!! Simpatica idea da presentare anche per una festa con buffet!