Ricetta di: travelcook

ZUCCHINE ROTONDE RIPIENE

Name: ZUCCHINE ROTONDE RIPIENE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: rotonde; 4 pomodorini ciliegia; 4 fette pane tipo da toast; parmigiano; 2 uova; erba cipollina; olio; sale; pepe; nocemoscata

Scrivi una recensione

Ottime e scenografiche. Perfette come Secondo piatto o piatto unico

Ingredienti

rotonde
4 pomodorini ciliegia
4 fette pane tipo da toast
parmigiano
2 uova

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

SECONDO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Facile · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 9758

2,3 (10)

Preparazione

1. Svuotare le zucchine e mettere da parte l'interno salare e fare uscire l'acqua.

2. Ungere leggermente l'interno e mettere in forno, su carta forno, per circa 20 minuti.

3. Preparare la farcia:

4. tritare la polpa delle zucchine e saltarla in padella con un filo di olio, sale, pepe e noce moscata.

5. Unire le fette di pane precedentemente bagnate.

6. Unire gli altri ingredienti.

7. Togliere le zucchine dal forno e farle intiepidire.

8. Riempirle con la farcia e decorare la superficie con fette di pomodorino e erba cipollina a fili.

9. Fare cuocere per altri 15-20 minuti.

10. Lasciare svaporare e servire.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →

Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta

Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.

gongolina

0,0 (0)

suggerisco un ripieno di polpa delle zucchine, radicchio di Chioggia ,olive nere al forno snocciolate e capperi di Pantelleria dissalati,il tutto ben tritato nel tritatutto.