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- 1 chilo di moscardini
- 400 grammi di vermicelli
- 200 grammi di pelati
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- rosmarino
- alloro
- cumino
- origano
- prezzemolo
- peperoncino
- q.b. di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 6 - Click 12208
Preparazione
- Rosolare due spicchi di aglio in olio extravergine d'oliva, unire il rosmarino, l'alloro, il cumino, l'origano, il peperoncino, la salsa di pomodoro ed il prezzemolo
- Aggiungere i moscardini, precedentemente lavati e coprire il tegame con un coperchio
- Far cuocere a fuoco moderato per circa 30 - 40 minuti
- Lessare la pasta in abbondante acqua salata, ripassarla nella salsa e servire.
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antonella
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40 minuti possono essere giusti, bisogna considerare le dimensioni dei moscardini
anna
0,0 (0)
Far cuocere i moscardini per 40 minuti mi sembra troppo
.
Sabrina
0,0 (0)
A me 40 minuti sembrano pochissimi, quando cucino i moscardini in umido li faccio bollire nel sugo 3 ore, altrimenti restano duri e gommosi.
luciano
0,0 (0)
Occorre che cuociano almeno un'ora.
VY76
0,0 (0)
Anche io li faccio cuocere un'ora!!!!!!