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Ricetta di: SARA.JAM
TROFIE ALLA ELEONORA
L'altra sera sono andata a cena da mia cognata ed ha cucinato questa pasta delicata e buona. Mi sono fatta dare la ricetta ed ho voluto condividerla con voi! Buon appetito.
- 100 grammi code gambero
- 1 scatoletta mais al naturale
- pachino
- piccola
- olio
- sale
- peperoncino
- vino bianco
- limone
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lavate e sbucciate e tagliate in 3 parti le code di gambero, in una capiente padella mettete l'olio con la cipolla, aggiungete i pomodorini, precedentemente tagliati e lavati e le code di gambero, incorporate 1 spuzzata di vino e lasciate andare la cottura fino all'evaporazione
2. Togliete la scorza del limone (possibilmente non trattato), tagliatela a listarelle sottili e in una padellina antiaderente fatela seccare
3. Aggiungete al sughetto preparato il mais e la scorza del limone e spegnete il fuoco
4. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, colarla e farla saltare in padella.
2. Togliete la scorza del limone (possibilmente non trattato), tagliatela a listarelle sottili e in una padellina antiaderente fatela seccare
3. Aggiungete al sughetto preparato il mais e la scorza del limone e spegnete il fuoco
4. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, colarla e farla saltare in padella.
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SARA.JAM
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L'altra sera sono andata a cena da mia cognata ed ha cucinato questa pasta delicata e buona. Mi sono fatta dare la ricetta ed ho voluto condividerla con voi! Buon appetito.