Ricetta di giulietta20

TORTELLI IN SALSA DI ZUCCHINE

Name: TORTELLI IN SALSA DI ZUCCHINE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 700 g di tortelli di zucca; 4 zucchine; 100 g di panna; 30 g di burro; sale; pepe q.b

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Serviteli con una spolverata di parmigiano... effetto positivo assicurato!!

Ingredienti

• 700 g di tortelli di zucca

• 4 zucchine

• 100 g di panna

• 30 g di burro

• sale

• pepe q.b

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Ricetta per persone

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2,1 (8)

Preparazione

1. Lavate le zucchine, due di queste tagliatele in grosse fette e lessatele per 8 minuti

2. Scolatele e frullatele

3. Unite la panna e poco pepe

4. Nel frattempo tritate le altre due zucchine, rosolatele a fuoco dolce con il burro per 8 minuti e unitele al condimento

5. Cuocete i tortelli e unite con la salsa di zucchine.