Ricetta di: laura 60
STRUDEL ALLE VERDURE
E' un contorno sfizioso e particolare ma veramente gustoso è buonissimo anche freddo adatto per pic-nic.
- 750 grammi di pasta sfoglia
- 3 carciofi
- 3 funghi
- 200 grammi di patate
- 250 grammi di carote
- 250 grammi di zucchine
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- parmigiano
- panna fresca
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una padella mettere mettere la cipolla, il sedano, le zucchine e i funghi
2. In un'altra padella le verdure più dure cioè carote, patate carciofi, sale pepe fare cuocere le due padelle finchè< gli ingredienti siano cotti poi unire gli ingredienti delle due padelle far raffreddare unire la panna e parmigiano
3. Stendere la pasta sfoglia versare al centro il composto arrotolare il tutto spennellare con un uovo e infornare a circa 200°C per 30'.
2. In un'altra padella le verdure più dure cioè carote, patate carciofi, sale pepe fare cuocere le due padelle finchè< gli ingredienti siano cotti poi unire gli ingredienti delle due padelle far raffreddare unire la panna e parmigiano
3. Stendere la pasta sfoglia versare al centro il composto arrotolare il tutto spennellare con un uovo e infornare a circa 200°C per 30'.
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laura 60
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E' un contorno sfizioso e particolare ma veramente gustoso è buonissimo anche freddo adatto per pic-nic.