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- 16 di patate novelle
- 16 di pomodorini ciliegia
- 4 di zucchine
- 2 cucchiai di aceto
- olio extra vergine d'oliva
- peperoncino
- q.b. di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 20156
Preparazione
- Lessare le patate per circa 15 minuti in acqua bollente salata (non devono essere troppo morbide)
- Nel frattempo lavare i pomodori e le zucchine e tagliate a fette
- Spellare le patate ed infilzarle allo spiedino, alternandole con le altre verdure
- Regolare di sale e di pepe e spruzzare di aceto
- Ungere di olio una teglia da forno, allinearvi gli spiedini e porre sotto il grill 5-10 minuti per parte, in modo che le verdure si coloriscano leggermente
- Servire subito.
Accordo con il vino
Bianco dolce e spumante
Temperatura: 12-16 °C
Annata: 1-2 anni
Consiglio: servilo in calici ampi e lascialo respirare 5 minuti.
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Mag
0,0 (0)
Ottimo, veloce e ipocalorico.