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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Friggete in una padella con l'olio di semi le melanzane tagliate a dadini, in una pentola tritate l'aglio e fatelo rosolare con il burro, poi metteteci i pomodori pelati e le foglioline di menta, e fate cuocere per 10 minuti poi aggiungere melanzane e pesce spada tagliati entrambi a dadini e aggiustrare con sale, pepe e zucchero e fare cuocere il tutto per altri 10m dopo che i spaghetti sono cotti metterli nel condimento e mescolare il tutto.
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peppa
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p
iry86
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Spaghetti con pesce spada.